| Característica | ZMX-8T (Máquina anfitriona de sala de pruebas) |
|---|---|
| Modelo | ZMX-8T |
| Tipo | Máquina anfitriona de sala de pruebas comercial |
| Descripción | Máquina anfitriona de sala de fermentación de alta capacidad diseñada para controlar varios carros (6 a 8 a la vez) con gestión avanzada de temperatura y humedad para operaciones de panadería a gran escala |
| Características principales | • Elementos calefactores 304 y componentes eléctricos personalizados de alta calidad para una mayor vida útil del equipo. • Panel de control táctil con microcomputadora totalmente automático para una gestión precisa del proceso de prueba • Controladores independientes de humedad, temperatura y tiempo para obtener resultados de control precisos. • Sistema automático de humidificación por pulverización que genera vapor rápidamente • Gran capacidad con funcionamiento eficiente, con capacidad para 6-8 carros simultáneamente con temperatura y humedad uniformes en todo momento. • Control inteligente de modo dual para las temporadas de verano (ahorro de energía) e invierno (calentamiento rápido) |
| Capacidad | 6-8 carros |
| Dimensiones externas (mm) | 900×320×1510 |
| Dimensiones del embalaje (mm) | 960×350×1810 |
| Peso | 900 kilos |
| Fuerza | 9,9 kW |
| Material | Elementos calefactores 304 de alta calidad y componentes eléctricos especializados |
| Sistema de control | Control táctil por microcomputadora con controles independientes de temperatura, humedad y tiempo. |
| Humidificación | Sistema de pulverización automático para una rápida generación de vapor. |
| Características de eficiencia | Gran espacio de fermentación, distribución uniforme de temperatura y humedad, modos de control inteligente de doble temporada. |
Optimice sus operaciones de panadería a gran escala con la máquina central de fermentación ZMX-8T, diseñada para ofrecer un control preciso de la temperatura y una fermentación de alto volumen en instalaciones de panadería industrial. Diseñada para gestionar varios carros de fermentación simultáneamente, esta avanzada máquina central cuenta con controles independientes de temperatura, humedad y tiempo, además de un sistema automático de humidificación por aspersión. Su inteligente funcionamiento dual se adapta a las demandas estacionales, proporcionando eficiencia energética y condiciones de fermentación uniformes, lo que la convierte en la solución ideal para panaderías mayoristas, fabricantes de alimentos y entornos de producción de alta capacidad.
Gestión de múltiples carros de alta capacidad
Controla de 6 a 8 carros de fermentación a la vez, lo que satisface las necesidades de fermentación a gran escala con una distribución constante de temperatura y humedad en todas las unidades.
Control táctil inteligente por microordenador
Panel táctil totalmente automatizado con controladores independientes de temperatura, humedad y tiempo, lo que permite una personalización precisa de cada ciclo de prueba.
Sistema automático de humidificación por pulverización
La rápida generación de vapor garantiza niveles óptimos de humedad de la masa, lo que promueve una calidad de fermentación superior y resultados de producto consistentes.
Modos de funcionamiento inteligente de doble temporada
El modo de ahorro de energía en verano y el modo de calentamiento rápido en invierno se adaptan a las condiciones ambientales, optimizando la eficiencia y reduciendo los costos operativos durante todo el año.
Componentes de calefacción 304 de alta calidad
Los elementos calefactores de acero inoxidable 304 personalizados y las piezas eléctricas especializadas garantizan durabilidad, longevidad y un rendimiento confiable en un uso comercial exigente.
Rendimiento potente
La potencia nominal de 9,9 kW proporciona una sólida capacidad de calefacción y humidificación para un funcionamiento continuo de gran volumen.
Diseño industrial compacto
Las dimensiones externas que ahorran espacio (900 × 320 × 1510 mm) permiten una integración flexible en los diseños de salas de pruebas existentes sin sacrificar la capacidad.
Distribución climática uniforme
Los sistemas de flujo de aire y humidificación diseñados mantienen una temperatura y una humedad uniformes en todo el espacio de fermentación, lo que garantiza una calidad de masa constante.
Ideal para la fermentación a gran escala de pan, panecillos, bagels, croissants, masa de pizza y otros productos a base de levadura en panaderías industriales, instalaciones de producción centrales, plantas de fabricación de alimentos y operaciones de panadería al por mayor.
Cuenta con ciclos de prueba programables, monitoreo en tiempo real y reposición automática de humedad para agilizar el flujo de trabajo y reducir la intervención manual.
Diseñada para brindar confiabilidad y precisión en entornos de alta demanda, la máquina host para sala de fermentación ZMX-8T combina tecnología de control avanzada, capacidad escalable y operación energéticamente inteligente, lo que ayuda a las panaderías a lograr resultados de fermentación consistentes, aumentar el rendimiento de la producción y mantener la calidad en producciones de gran volumen.
