| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | XKE-DCG-900 |
| Potencia (W) | 15 kW |
| Dimensiones (L×An×Al) | 800 × 900 × (850 + 120) mm |
| Peso | 110 kilos |
| Voltaje | 380 V/50 Hz |
| Dimensiones de la sartén | 710 × 660 × 200 mm |
| Material | Acero inoxidable |
| Tipo de gas | GN/GLP |
| Temperatura | 30℃-300℃ |
| Capacidad | 60 litros |
Diseñada para aplicaciones de cocción de alto volumen, la sartén basculante a gas comercial XKE-DCG-900 ofrece un rendimiento versátil para estofar, freír, saltear y cocinar a fuego lento. Con un potente sistema de gas de 15 kW y una gran capacidad de 60 L, esta sartén basculante garantiza un control preciso de la temperatura de 30 °C a 300 °C, lo que la hace ideal para restaurantes, cocinas de catering y servicios de alimentación que requieren una cocción eficiente de grandes cantidades.
Sistema de gas de alta potencia de 15 kW: proporciona un calentamiento rápido y un mantenimiento de temperatura constante para una cocción eficiente de grandes cantidades.
Diseño inclinable para un fácil manejo: el mecanismo de inclinación motorizado o manual permite verter, drenar y servir de forma segura y sin esfuerzo.
Gran capacidad de cocción de 60 L: las espaciosas dimensiones de la sartén de 710 × 660 × 200 mm permiten la preparación de alimentos de gran volumen.
Compatibilidad con combustible dual: funciona tanto con gas natural (GN) como con gas licuado de petróleo (GLP) para mayor flexibilidad en la configuración de la cocina.
Control preciso de temperatura: el termostato ajustable mantiene temperaturas de 30 °C a 300 °C para aplicaciones de cocción versátiles.
Preparación de estofados y salsas en cocinas de restaurantes y hoteles
Empresas de catering y cocinas centrales de producción
Cocina para cafeterías escolares, hospitalarias y corporativas.
Operaciones de procesamiento de alimentos y cocción por lotes
Comisarías de camiones de comida y cocinas móviles
La robusta construcción de acero inoxidable de 110 kg garantiza durabilidad y estabilidad.
La distribución uniforme del calor minimiza los puntos calientes para obtener resultados de cocción consistentes.
La función de inclinación mejora la seguridad y reduce el esfuerzo durante la manipulación manual.
Las superficies fáciles de limpiar y el mecanismo de inclinación favorecen una desinfección eficiente.
El tamaño compacto de 800 × 900 mm optimiza el uso del espacio de la cocina
Diseñada para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales, la XKE-DCG-900 combina potencia, capacidad y facilidad de uso en una fiable sartén basculante. Ya sea para preparar sopas, salsas, guisos o grandes cantidades de platos principales, esta unidad garantiza una producción eficiente con resultados consistentes. Contáctenos para conocer las especificaciones comerciales y las opciones de personalización.
