| Característica | ZMC-306D (Horno eléctrico de lujo de 3 niveles y 6 bandejas) | ZMC-309D (Horno eléctrico de lujo de 3 niveles y 9 bandejas) | ZMC-312D (Horno eléctrico de lujo de 3 niveles y 12 bandejas) | ZMC-315D (Horno eléctrico de lujo de 3 niveles y 15 bandejas) | ZMC-420D (Horno eléctrico de lujo de 4 niveles y 20 bandejas) |
|---|---|---|---|---|---|
| Dimensiones externas (mm) | 1300×1050×1800 | 1700×1050×1800 | 1700×1250×1800 | 1700×1450×1800 | 1740×2000×1520 |
| Dimensiones del embalaje (mm) | 1410×1150×1920 | 1750×1100×2000 | 1750×1300×1900 | 1750×1500×1900 | 1750×2100×1580 |
| Peso neto (kg) | 650 | 730 | 850 | 1000 | 1480 |
| Capacidad | 6 bandejas Tamaño de la bandeja: 400×600 mm |
9 bandejas Tamaño de la bandeja: 400×600 mm |
12 bandejas Tamaño de la bandeja: 400×600 mm |
15 bandejas Tamaño de la bandeja: 400×600 mm |
20 bandejas Tamaño de la bandeja: 400×600 mm |
| Potencia (kW) | 19.3 | 27 | 33 | No especificado | No especificado |
| Tipo de energía | Eléctrico | Eléctrico | Eléctrico | Eléctrico | Eléctrico |
Aumente la productividad de su panadería con la serie de hornos eléctricos de piso de alta capacidad ZMC, diseñados para ofrecer precisión y escalabilidad en la producción comercial de alimentos. Con diseños modulares que admiten de 6 a 20 bandejas estándar, estos hornos eléctricos ofrecen un calentamiento uniforme y constante, además de control de temperatura independiente en cada nivel. Ideales para panaderías de gran volumen, cocinas centrales e instalaciones de fabricación de alimentos que exigen fiabilidad, flexibilidad operativa y una eficiencia energética excepcional.
Control avanzado de temperatura de varios niveles
Cada nivel funciona con zonas de calentamiento superior e inferior totalmente independientes, lo que permite la cocción simultánea de diversos productos con una gestión térmica precisa para lograr una calidad constante en cada lote.
Tecnología de calefacción japonesa de primera calidad
Equipado con elementos calefactores importados que garantizan una distribución rápida y uniforme del calor sin ponerse rojo, lo que extiende la vida útil del elemento y mantiene un rendimiento de horneado estable.
Configuración de cámara modular y flexible
Los niveles se pueden separar, apilar o reorganizar sin transferencia de calor entre niveles, lo que ofrece diseños adaptables para adaptarse a las cambiantes demandas de producción y las limitaciones de espacio.
Construcción duradera de calidad comercial
Construido con un interior de acero aluminizado importado que resiste la deformación a altas temperaturas y un exterior de acero inoxidable chapado en titanio negro para resistencia a la corrosión, fácil limpieza y estética profesional.
Sistema de control de microcomputadora inteligente
Los paneles de control digitales estándar proporcionan una gestión precisa de la temperatura y el temporizador, con paneles de instrumentos analógicos opcionales disponibles para adaptarse a las preferencias del operador y las necesidades del flujo de trabajo.
Capacidad de producción escalable
Seleccione entre cinco modelos optimizados: ZMC-306D (6 bandejas), ZMC-309D (9 bandejas), ZMC-312D (12 bandejas), ZMC-315D (15 bandejas) y ZMC-420D (20 bandejas), todos compatibles con bandejas para hornear estándar de 400×600 mm.
Rendimiento eléctrico de alta eficiencia
Las potencias nominales de 19,3 kW a 33 kW garantizan una rápida recuperación del calor y un funcionamiento estable durante ciclos de horneado continuos de gran volumen, lo que reduce el desperdicio de energía y los costos operativos.
Huella optimizada en el espacio
Diseñado con eficiencia de apilamiento vertical para maximizar la capacidad de la bandeja por pie cuadrado, ideal para instalaciones donde el espacio en el piso es limitado.
Ideal para la producción a gran escala de pan artesanal, pasteles, bagels, panecillos, galletas y productos horneados especiales en panaderías mayoristas, panaderías de supermercados, cocinas de hoteles y complejos turísticos, plantas de fabricación de alimentos y operaciones de panadería en franquicia.
Amplíe las capacidades de su horno con sistemas opcionales de inyección de vapor de calidad profesional para el desarrollo de la corteza y piedras para hornear para obtener resultados de horneado auténticos al estilo hogar.
Diseñado para satisfacer las crecientes necesidades de producción sin sacrificar la consistencia ni el control, la serie de hornos de piso eléctricos ZMC ofrece la confiabilidad, flexibilidad y rendimiento necesarios para los entornos de horneado modernos de alto rendimiento.
