| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Modelo de equipo | HY-102 |
| Dimensión total (mm) | 1000 × 760 × 1510 |
| Tamaño de la mesa de carga de carne (mm) | 470 × 350 × 130 |
| Tamaño máximo de corte (mm) | 550 × 350 × 200 |
| Potencia total (kW) | 0,75 kW × 2 |
| Peso del equipo (kg) | 270 |
| Voltaje (V/Hz) | 380 V / 50 Hz |
| Capacidad del lote | ≤ 30 kg/lote (Nota: "kg/t" corregido a la unidad de capacidad de lote estándar) |
| Frecuencia de corte | 48~58 piezas/minuto |
| Espesor de corte (mm) | 0-25 mm (ajustable) |
| Diámetro de la hoja circular (mm) | 363 |
| Material del producto | Aleación de aluminio y magnesio / acero inoxidable 201 |
Descripción general del producto
La rebanadora de rollos de cordero para olla caliente HY-102 ofrece precisión y eficiencia para cocinas comerciales y líneas de procesamiento de alimentos. Diseñada para rebanar bloques de carne congelada en rollos finos y uniformes, ideales para olla caliente, shabu-shabu o barbacoa, combina un rendimiento robusto con un diseño compacto. Con una capacidad de rebanado de hasta 30 kg por ciclo y un grosor ajustable (0-25 mm), esta máquina garantiza resultados consistentes, optimizando la productividad y reduciendo el trabajo manual.
Características principales
Construcción resistente: fabricada con aleación de aluminio y magnesio de alta resistencia y acero inoxidable 201 para mayor durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
Rebanado de alta velocidad: corta entre 48 y 58 rebanadas por minuto con un diámetro de cuchilla grande de 363 mm para un funcionamiento suave y continuo.
Espesor ajustable: personalice fácilmente el grosor de la rebanada de 0 a 25 mm para satisfacer diversas necesidades culinarias.
Compacto y resistente: las dimensiones de 1000×760×1510 mm y el peso de 270 kg ofrecen estabilidad sin ocupar espacio excesivo.
Motor dual de bajo consumo energético :Dos motores de 0,75 kW alimentados por 380 V/50 Hz proporcionan un rendimiento confiable con bajos costos operativos.
Aplicaciones
Restaurantes de ollas calientes y servicios de comida tipo buffet
Plantas procesadoras de carne y proveedores de alimentos congelados
Empresas de catering y cocinas centrales que requieren cortar grandes volúmenes de cordero o ternera.
Ventajas
✅ Rebanadas uniformes: corte de precisión para una presentación atractiva y una cocción uniforme.
✅ Fácil de operar: controles fáciles de usar y configuraciones de espesor de ajuste rápido.
✅ Higiénico y seguro: los materiales suaves y aptos para uso alimentario cumplen con los estándares de saneamiento.
✅ Alto rendimiento: procesa hasta 30 kg por ciclo con un desperdicio mínimo.
✅ Diseñado para durar: los componentes duraderos garantizan confiabilidad a largo plazo en entornos exigentes.
