| Especificación | Valor |
|---|---|
| Material | Acero inoxidable |
| Fuente de energía | Gas |
| Número de quemadores | 1 |
| Accesorios | Con parrilla |
| Tipo de instalación | Independiente |
| Tipos de aplicaciones | Hotel, Comercial, Hogar |
| Características | Tipo de convección |
| Tipo de encendido | Encendido piezoeléctrico |
| Fuerza | 20.000 W (20 kW) |
| Voltaje | 380 voltios |
| Dimensiones | 700 × 700 × (850 + 60) mm |
| Fuente de alimentación | 9 kW, Eléctrico |
| Peso neto | 105 kilos |
| Tamaño de la parrilla | 590 × 460 mm |
| Modelo | HKE-DH-700 |
La parrilla de convección a gas HKE-DH-700 ofrece un potente rendimiento de 20 kW para cocinas profesionales, combinando la tecnología de asado con roca volcánica con una resistente construcción de acero inoxidable. Diseñada para operaciones de alto volumen en hoteles, restaurantes y establecimientos de catering, esta unidad independiente utiliza calor por convección y parrillas incluidas para ofrecer un auténtico sabor a la brasa con una cocción consistente y uniforme. Su encendido eléctrico flexible y su compatibilidad con doble fuente de energía la convierten en una opción versátil para entornos exigentes de restauración.
Calentamiento por convección de alta potencia: el quemador de gas de 20 kW con flujo de aire de convección garantiza una distribución rápida y uniforme del calor en toda la superficie de la parrilla de 590 × 460 mm.
Sistema de parrilla con rocas de lava: las rocas de lava naturales retienen e irradian calor para lograr marcas de sellado auténticas y un sabor ahumado sin llamaradas.
Compatibilidad energética dual: funciona con un suministro de gas de 380 V con un sistema de encendido eléctrico de 9 kW, lo que ofrece flexibilidad en la configuración de la cocina.
Construcción de acero inoxidable de alta resistencia: la construcción de acero inoxidable de calidad comercial soporta el uso a alta temperatura y simplifica la limpieza.
Diseño independiente con rejilla para parrilla: incluye rejillas para parrilla extraíbles para facilitar la carga, la limpieza y la versatilidad para cocinar diferentes alimentos.
Cocinas para banquetes de hoteles y estaciones de parrilla para asadores
Operaciones de restauración y catering que requieren asar a la parrilla en grandes cantidades
Camiones de comida y cocinas al aire libre con ventilación adecuada
Patios de comidas comerciales y quioscos de centros comerciales
Cocinas grandes de viviendas o fincas con necesidades de nivel profesional
El encendido piezoeléctrico garantiza un arranque rápido y fiable sin dependencia de energía externa
El sistema de convección reduce el tiempo de cocción y mejora la eficiencia del calor.
La espaciosa área de parrilla admite grandes cantidades de carnes, verduras y mariscos.
La robusta construcción de 105 kg proporciona estabilidad durante el funcionamiento continuo
Las superficies fáciles de limpiar y los componentes extraíbles minimizan el tiempo de inactividad por mantenimiento.
Diseñado para ofrecer durabilidad y rendimiento, el HKE-DH-700 ofrece resultados de parrilla auténticos con la potencia y el control necesarios en entornos comerciales. Ya sea que esté sellando filetes o asando verduras, esta unidad aporta capacidad profesional a su cocina. Contáctenos para conocer las especificaciones, las instrucciones de instalación y los precios por volumen.
