| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Modelo | E-DSJ-600 |
| Dimensiones (L × An × Al) | 600 × 500 × 500 mm |
| Fuerza | 4 kW |
| Voltaje | 220–240 V / 50 Hz |
| Material | Acero inoxidable |
La parrilla salamandra eléctrica ajustable comercial está diseñada para asar, rostizar, dorar y terminar alimentos de forma eficiente en entornos profesionales de servicios de alimentación. Con un sistema de elevación de altura ajustable, esta salamandra eléctrica permite un control preciso de la distancia entre los alimentos y la fuente de calor, garantizando resultados de cocción uniformes y una mejor calidad de los alimentos. Es ideal para restaurantes, tiendas de pollos asados, estaciones de barbacoa, hoteles y cocinas de catering.
Fabricada con acero inoxidable de alta calidad apto para uso alimentario, la parrilla ofrece excelente resistencia a la corrosión y al calor, además de un rendimiento higiénico. Su superficie lisa y no porosa evita la acumulación de grasa y el crecimiento bacteriano, lo que facilita su limpieza y cumple con las normas de seguridad alimentaria y saneamiento.
El mecanismo de elevación ajustable permite controlar fácilmente la intensidad de la cocción modificando la distancia entre el elemento calefactor y los alimentos. Esta flexibilidad lo hace ideal para asar pollo, asar carnes, terminar platos horneados, derretir queso y dorar los alimentos de manera uniforme sin sobrecocinarlos.
Equipada con un sistema de calentamiento eléctrico de alta eficiencia, la parrilla tipo salamandra ofrece un calentamiento rápido y una temperatura estable. Su potente potencia de calentamiento garantiza resultados consistentes de asado y parrilla, incluso en horas punta.
Diseñado para instalarse sobre encimera, su estructura compacta ahorra valioso espacio en la cocina y ofrece un rendimiento de calidad profesional. Se integra fácilmente en líneas de cocción, áreas de preparación o cocinas abiertas.
El cuerpo reforzado de acero inoxidable proporciona una excelente estabilidad estructural y durabilidad a largo plazo. Diseñada para uso comercial continuo, la unidad garantiza un funcionamiento fiable en entornos de alta demanda de servicios de alimentación.
La carcasa de acero inoxidable resiste la grasa, las manchas y la decoloración por calor. La limpieza diaria es rápida y sencilla, lo que ayuda a mantener una cocina limpia y eficiente con un mínimo esfuerzo de mantenimiento.
Restaurantes y cocinas comerciales
Tiendas de pollos asados y barbacoas
Servicios de hostelería y restauración
Establecimientos de comida rápida y snacks
Estaciones de acabado y asado de alimentos
Parrilla de salamandra elevable eléctricamente ajustable
Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio
Control de calefacción regulable en altura
Calentamiento rápido y rendimiento de temperatura estable.
Encimera, diseño que ahorra espacio
Fácil de limpiar y mantener.
Diseñado para uso profesional en servicios de alimentación.
