| Característica | Especificación |
|---|---|
| Potencia (W) | 9,6 kW |
| Dimensiones (L×An×Al) | 420 × 700 × 747 mm |
| Modelo | E-RQZ-747 |
| Peso | 65 kilos |
| Fuente de alimentación | 9,6 kW |
| Tipo de gas | GLP (gas licuado de petróleo) |
| Capacidad | 15 litros |
| Volumen | 0,35 m³ |
Mejore la eficiencia de su freidora con la freidora de gas E-RQZ-747, una freidora de doble cesta con control preciso de temperatura para una fritura profesional uniforme. Con 9,6 kW de calentamiento de GLP y una capacidad de 15 L de aceite, esta freidora ofrece un calentamiento rápido y un rendimiento estable para cocinas de alta demanda. Su diseño compacto y de doble cesta la hacen ideal para restaurantes, food trucks y servicios de catering que buscan una fritura fiable y compacta con la flexibilidad de un sistema de gas.
Eficiencia de fritura con doble cesta
Dos cestas de freír independientes permiten cocinar simultáneamente diferentes alimentos, lo que aumenta la producción por lotes y optimiza el flujo de trabajo de la cocina durante las horas pico de servicio.
Control preciso de la temperatura
El termostato ajustable mantiene una temperatura constante del aceite para obtener resultados de fritura uniformes, lo que reduce el desperdicio de alimentos y garantiza la calidad en todos los lotes.
Calefacción eficiente de GLP de 9,6 kW
El quemador a gas proporciona un calentamiento rápido y una recuperación de temperatura estable, lo que permite una fritura continua en entornos comerciales con mucha actividad.
Diseño compacto y duradero
El tamaño de 420 × 700 × 747 mm optimiza el espacio de la cocina, mientras que la construcción de acero inoxidable de 65 kg garantiza estabilidad y longevidad en un uso exigente.
Compatibilidad del combustible GLP
Funciona con gas licuado de petróleo fácilmente disponible, lo que ofrece flexibilidad energética para lugares con suministro eléctrico limitado o poco confiable.
Rendimiento de calefacción optimizado
La potencia nominal de 9,6 kW proporciona una capacidad de fritura eficiente para necesidades de producción comercial de volumen pequeño a mediano.
Práctica capacidad de aceite de 15 litros
Volumen de aceite suficiente para freír en lotes regulares, manteniendo al mismo tiempo un uso de aceite y requisitos de mantenimiento manejables.
Huella de espacio eficiente
Las dimensiones compactas permiten una colocación flexible en cocinas con espacio limitado a la vez que proporcionan una funcionalidad de fritura profesional.
Ideal para freír pollo, papas fritas, filetes de pescado, donas, aros de cebolla, palitos de mozzarella y otros artículos populares en restaurantes de comida rápida, comedores, camiones de comida, cocinas de hoteles y operaciones de catering.
El diseño de doble canasta aumenta el rendimiento de la cocina, mientras que el control preciso de la temperatura garantiza una calidad constante y reduce los costos operativos a través de una gestión eficiente del aceite.
Diseñada para brindar confiabilidad comercial, la freidora a gas E-RQZ-747 combina la eficiencia de una canasta doble, un control de temperatura preciso y un rendimiento a gas, lo que ayuda a las empresas de alimentos a mantener una calidad de fritura constante y, al mismo tiempo, optimizar la productividad en diversos entornos de cocina.
