| Característica | Especificación |
|---|---|
| Peso | 45 kilos |
| Fuerza | 11,5 kW |
| Material | Acero inoxidable |
| Dimensiones (L × An × Al) | 400 × 900 × (850 + 120) mm |
| Modelo | E-RQH-900S |
| Fuente de energía | Gas comercial, caldera de carbón |
Mejore su cocina comercial con la parrilla ajustable de roca volcánica E-RQH-900S, diseñada para una auténtica parrillada a gas con una versátil superficie de cocción de roca volcánica. Con una potencia de calentamiento de 11,5 kW, compatibilidad con calderas de gas y carbón, y un diseño de encimera de acero inoxidable, esta parrilla ofrece un rendimiento de alta temperatura constante para restaurantes y servicios de catering. Su altura de cocción ajustable y su construcción profesional la hacen ideal para negocios que buscan el sabor tradicional de la parrilla con la eficiencia de una cocina moderna.
Superficie de cocción de roca volcánica ajustable
La cama de roca de lava ajustable en altura permite un control preciso del calor y una auténtica cocción al carbón con la comodidad del gas, lo que mejora el desarrollo del sabor.
Compatibilidad dual con calderas de gas y carbón
Funciona con sistemas de gas comercial o de calderas de carbón tradicionales, lo que proporciona flexibilidad operativa para diferentes configuraciones de cocina y preferencias regionales.
Potente sistema de calefacción de 11,5 kW
Ofrece un rendimiento de alta temperatura para obtener resultados de parrilla profesionales, reduciendo los tiempos de cocción y favoreciendo el funcionamiento continuo.
Diseño de encimera de acero inoxidable
La construcción de acero inoxidable de primera calidad garantiza durabilidad, fácil limpieza e integración perfecta en las estaciones de trabajo de cocinas comerciales.
Mecanismo de altura de cocción ajustable
El ajuste de altura de 850 a 970 mm se adapta a diferentes técnicas de cocción y preferencias del chef para un flujo de trabajo óptimo.
Rendimiento de calefacción optimizado
La potencia nominal de 11,5 kW proporciona una eficiente capacidad de cocción a altas temperaturas para aplicaciones de servicio de alimentos comerciales.
Huella de espacio eficiente
Las dimensiones de la encimera de 400×900 mm optimizan el espacio de trabajo al tiempo que proporcionan una generosa superficie de cocción.
Distribución de peso profesional
La construcción de 45 kg garantiza la estabilidad durante el funcionamiento manteniendo características de instalación manejables.
Ideal para asar filetes, kebabs, mariscos, verduras y platos tradicionales al carbón en restaurantes, cocinas de hoteles, servicios de catering y establecimientos de parrillas especializadas.
La superficie de roca de lava proporciona un auténtico sabor a la parrilla, mientras que el diseño ajustable permite técnicas de cocción personalizadas y un fácil mantenimiento.
Diseñada para la versatilidad comercial, la parrilla de roca de lava E-RQH-900S combina un rendimiento de parrilla auténtico, opciones de combustible flexibles y una construcción profesional, lo que ayuda a las empresas de alimentos a ofrecer sabores tradicionales a la parrilla mientras mantienen la eficiencia y la consistencia de la cocina moderna.
