| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Tipo de producto | Plancha eléctrica comercial plana con horno |
| Modelo | XKE-DPJ-900 |
| Fuerza | 16,8 kW |
| Voltaje | 380 V / 50 Hz |
| Espesor de la placa de la plancha | 16 milímetros |
| Tamaño de la placa de la plancha | 706 × 590 × 16 mm |
| Material | Acero inoxidable |
| Dimensiones (L × An × Al) | 800 × 900 × (850 + 120) mm |
| Peso neto | 148 kilogramos |
| Tipo de instalación | De pie |
| Solicitud | Restaurante / Catering / Cocina comercial |
| Uso | Asar a la parrilla, freír, hornear, preparar alimentos |
La XKE-DPJ-900 es una plancha eléctrica plana de alta resistencia con un gabinete inferior integrado con puerta abatible, diseñada para cocinas profesionales que exigen un rendimiento potente, un uso eficiente del espacio y un funcionamiento higiénico. Esta estación de cocina todo en uno es ideal para restaurantes, hoteles y entornos de catering.
El sistema de calentamiento eléctrico de 16,8 kW, que funciona a 380 V/50 Hz, proporciona un calentamiento rápido y un control de temperatura estable. Permite una cocción continua e intensa durante las horas punta, manteniendo resultados de cocción uniformes.
La superficie de cocción superior cuenta con una plancha plana de 16 mm de grosor (706 × 590 mm), que ofrece una excelente retención y distribución uniforme del calor. Es ideal para asar hamburguesas, filetes, huevos, mariscos, verduras y otros alimentos de superficie plana con una consistencia profesional.
El gabinete inferior empotrado con puertas abatibles ofrece un práctico espacio de almacenamiento para utensilios de cocina, herramientas o ingredientes, lo que mejora la eficiencia del flujo de trabajo y mantiene el espacio de trabajo organizado. Este diseño ayuda a maximizar el espacio de la cocina sin comprometer la capacidad de cocción.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, la unidad ofrece una resistencia superior a la corrosión, la grasa y las altas temperaturas. Sus superficies lisas facilitan la limpieza y cumplen con las normas comerciales de seguridad e higiene alimentaria.
Con una estructura reforzada y un peso neto de 148 kg, la plancha garantiza una excelente estabilidad durante el funcionamiento. Su altura de trabajo ergonómica permite un uso cómodo durante largas horas en cocinas comerciales con mucha actividad.
El diseño eléctrico elimina las llamas abiertas, lo que lo hace adecuado para cocinas con restricciones de gas y garantiza un funcionamiento seguro, limpio y energéticamente eficiente.
Ideal para restaurantes, cocinas de hoteles, patios de comidas, servicios de catering y cocinas centrales que requieren cocción en plancha plana de gran capacidad con almacenamiento integrado.
