| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | E-DZ-800GF-4 |
| Nombre del producto | Freidora eléctrica comercial con tanque único y sistema de filtración |
| Fuente de energía | Eléctrico |
| Voltaje | 380 V/50 Hz |
| Potencia (W) | 36,55 kW |
| Dimensiones (L×An×Al) | 800 × 825 × 1105 mm |
| Peso | 142 kilogramos |
| Material | Acero inoxidable |
| Capacidad de aceite | 17-20L * 4 |
| Fuente de alimentación | 3 kW * 12 + 0,55 kW |
| Control | Inicio con un solo toque |
| Cesta(s) | 4 cestas de pan |
| Sistema de filtrado | 1 |
Diseñada para operaciones de fritura comercial a gran escala, la freidora eléctrica E-DZ-800GF-4 ofrece un alto rendimiento con filtración de aceite integrada y cuatro zonas de fritura independientes. Con un potente sistema de calentamiento de 36,55 kW, cuatro tanques de fritura de 17 a 20 L y controles digitales de un solo toque, esta freidora garantiza una calidad de fritura constante y un flujo de trabajo optimizado. Fabricada en acero inoxidable resistente y diseñada para cocinas industriales de 380 V, es ideal para plantas de producción de alimentos, restaurantes con alta afluencia y servicios de catering que requieren una fritura fiable y de alta capacidad con funciones operativas avanzadas.
Diseño de alta capacidad con cuatro tanques
Cuatro tanques de fritura independientes de 17 a 20 L permiten cocinar simultáneamente diferentes artículos, maximizando la producción por lotes y la flexibilidad del menú durante las horas pico de servicio.
Sistema integrado de filtración de aceite
El filtro incorporado extiende la vida útil del aceite, mantiene la consistencia de la fritura y reduce la manipulación manual, lo que mejora la eficiencia de la cocina y reduce los costos operativos.
Calefacción de alta eficiencia de 36,55 kW
Doce elementos calefactores de 3 kW más energía auxiliar proporcionan un calentamiento rápido y un control de temperatura estable para freír de forma continua a gran escala.
Control digital de un solo toque
La interfaz fácil de usar simplifica la operación, reduce el tiempo de capacitación y garantiza un rendimiento de fritura repetible en los cuatro tanques.
Operación profesional de 380 V/50 Hz
Diseñado para los estándares de energía de cocinas industriales, brindando un rendimiento confiable en entornos de servicio de alimentos de alta demanda.
Configuración de calefacción optimizada
La fuente de alimentación de 3kW × 12 + 0,55kW garantiza un calentamiento equilibrado y una temperatura del aceite constante en los cuatro tanques de fritura.
Volumen de aceite de alta capacidad
La capacidad total de aceite de 68 a 80 L admite necesidades de fritura en grandes lotes, lo que resulta adecuado para operaciones de servicio de alimentos de alto rendimiento.
Construcción duradera de acero inoxidable
La construcción resistente de 142 kg ofrece resistencia a la corrosión, fácil limpieza y durabilidad a largo plazo para un uso comercial riguroso.
Ideal para freír pollo, papas fritas, filetes de pescado, donas, aros de cebolla, palitos de mozzarella, tempura y otros artículos populares en cadenas de comida rápida, cocinas de banquetes de hoteles, cafeterías institucionales, plantas de fabricación de alimentos y operaciones de catering a gran escala.
Combina la fritura en tanques múltiples con filtración integrada para reducir el desperdicio de aceite, simplificar el mantenimiento y favorecer una cocción por lotes eficiente con un tiempo de inactividad mínimo.
Diseñada para brindar confiabilidad y eficiencia a escala industrial, la freidora eléctrica E-DZ-800GF-4 ofrece un rendimiento de fritura de gran volumen, una mayor vida útil del aceite y operaciones de cocina optimizadas, lo que ayuda a las empresas alimentarias a mantener una calidad constante y maximizar la productividad en entornos comerciales exigentes.
