| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Modelo de equipo | BB-320 |
| Dimensión total (mm) | 780 × 560 × 736 |
| Espesor de corte (mm) | 0-12 milímetros |
| Diámetro de la hoja (mm) | 300-320 |
| Potencia total (kW) | 0,35 kW × 2 |
| Peso del equipo (kg) | 95 |
| Voltaje (V/Hz) | 380 V / 50 Hz |
| Material del producto | Acero inoxidable 304 |
Descripción general del producto
La rebanadora de rollos de cordero para olla caliente BB-320 ofrece cortes precisos para cocinas comerciales y líneas de procesamiento de alimentos. Diseñada para grandes volúmenes, produce rollos de cordero uniformes con grosor ajustable (0-12 mm), ideales para ollas calientes, shabu-shabu y presentaciones de carne premium. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 304 y con un sistema de doble motor, combina durabilidad, eficiencia y seguridad alimentaria en un diseño compacto.
Características principales
Espesor ajustable: Espesor de rebanada personalizable de 0 a 12 mm para necesidades de menú versátiles.
Cuchillas de alta eficiencia: Equipadas con cuchillas duales de 300 a 320 mm de diámetro para un funcionamiento suave y continuo.
Construcción de calidad comercial: la construcción totalmente de acero inoxidable 304 garantiza higiene, resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
Diseño que ahorra espacio: tamaño compacto (780 × 560 × 736 mm) se adapta perfectamente a entornos de cocina concurridos.
Potencia y confiabilidad :Los motores duales de 0,35 kW y la fuente de alimentación de 380 V/50 Hz brindan un rendimiento constante bajo carga.
Aplicaciones
Restaurantes de ollas calientes y especialistas en cocina asiática
Plantas de procesamiento de carne y talleres de carnicería
Empresas de catering y venta minorista de alimentos premium
Cocinas centrales y productores de comidas preparadas
¿Por qué elegir el BB-320?
✅ Rebanadas uniformes: corte de precisión para una presentación atractiva y una cocción uniforme.
✅ Fácil de operar: los controles fáciles de usar requieren una capacitación mínima.
✅ Duradero e higiénico: el acero inoxidable industrial 304 cumple con los estándares de seguridad alimentaria.
✅ Bajo mantenimiento: el diseño simple y las piezas accesibles reducen el tiempo de inactividad.
