| Característica | ZMZZ-32D (Horno rotatorio eléctrico de 32 bandejas) | ZMZZ-32C (Horno rotatorio diésel de 32 bandejas) | ZMZZ-32M (Horno rotatorio a gas de 32 bandejas) |
|---|---|---|---|
| Dimensiones externas (mm) | 1550×2360×2450 | 1550×2360×2450 | 1550×2360×2450 |
| Dimensiones del embalaje (mm) | 1600×2400×2550 | 1600×2400×2550 | 1600×2400×2550 |
| Peso neto (kg) | 1800 | 1800 | 1800 |
| Capacidad | 32 bandejas Tamaño de la bandeja: 400×600 mm |
32 bandejas Tamaño de la bandeja: 400×600 mm |
32 bandejas Tamaño de la bandeja: 400×600 mm |
| Potencia (kW) | 48 | 3.2 | 3.2 |
| Voltaje | No especificado | 380 V | No especificado |
| Tipo de energía | Eléctrico | Diesel | Gas |
Aumente su producción de panificación de alto volumen con la serie de hornos rotativos ZMZZ de 32 bandejas, diseñados para una eficiencia de horneado a escala industrial y resultados consistentes. Diseñados para panaderías comerciales e instalaciones de fabricación de alimentos, estos hornos rotativos cuentan con la avanzada tecnología alemana de conductos de aire y versátiles opciones de energía para maximizar el rendimiento y garantizar un horneado uniforme en sus 32 bandejas. Con una construcción de acero inoxidable de primera calidad y sistemas de quemadores personalizables, esta serie ofrece un rendimiento de calidad profesional para la producción a gran escala de pan, pastelería y productos horneados.
Tecnología avanzada alemana de conductos de aire
Incorpora sistemas de conductos de aire de tres salidas importados para una circulación de calor eficiente, control de flujo de aire ajustable y una eficiencia energética superior que reduce los costos operativos.
Sistema de horneado rotatorio profesional
El diseño de rejilla giratoria de 32 bandejas garantiza una distribución uniforme de la temperatura y la penetración del calor, brindando una coloración uniforme del producto, una retención óptima de la humedad y un mejor desarrollo del sabor.
Construcción de acero inoxidable de primera calidad
Construido con interior de acero inoxidable SUS201 de 1,5 mm de espesor y exterior de 1,2 mm de espesor para una durabilidad excepcional, fácil limpieza y confiabilidad a largo plazo en entornos de producción exigentes.
Opciones de quemadores de alto rendimiento
Los quemadores Olympia japoneses estándar brindan un funcionamiento con consumo eficiente de combustible con quemadores Riello italianos opcionales disponibles para requisitos de rendimiento personalizados en modelos diésel y a gas.
Aislamiento térmico superior
Cuenta con aislamiento de algodón importado de 175 mm de espesor para una excelente retención del calor, manteniendo temperaturas constantes en la cámara y minimizando el consumo de energía.
Capacidad de producción a gran escala
Todos los modelos admiten 32 bandejas para hornear estándar de 400 × 600 mm, lo que los hace ideales para operaciones de panadería de gran volumen e instalaciones de fabricación de alimentos.
Múltiples opciones energéticas
Elija entre configuraciones eléctricas (ZMZZ-32D), diésel (ZMZZ-32C) o de gas (ZMZZ-32M) para adaptarse a la infraestructura energética y las preferencias operativas de sus instalaciones.
Rendimiento optimizado
El modelo eléctrico de 48 kW y los modelos de combustión de 3,2 kW proporcionan un calentamiento eficiente con una rápida recuperación de temperatura para ciclos de horneado continuos.
Perfecto para la producción a gran escala de panes, panecillos, pasteles, tortas, galletas y otros productos horneados en panaderías industriales, instalaciones de producción mayorista, plantas de fabricación de alimentos, panaderías centrales de supermercados y operaciones de cocinas comerciales.
Sistemas de inyección de vapor potentes opcionales disponibles para un mejor desarrollo de la corteza y mejor calidad del producto en aplicaciones de horneado especializadas.
Diseñado para lograr máxima productividad y resultados consistentes, la serie de hornos rotativos ZMZZ ofrece la capacidad y el rendimiento necesarios para las operaciones de panadería comercial en crecimiento que buscan ampliar sus capacidades de producción manteniendo los estándares de calidad.
