| Especificación | Detalles |
|---|---|
| Tipo | Horno de vapor |
| Apertura de puerta | Apertura lateral |
| Control de temperatura | Control de temperatura unificado superior e inferior |
| Material interior | Acero inoxidable |
| Modelo | F110Q |
| Modelo certificado | F110Q |
| Voltaje nominal | 220 V |
| Dimensiones del producto | 538 mm (largo) x 563 mm (ancho) x 755 mm (alto) |
| Capacidad | 110 litros |
| Potencia nominal | 300 W |
| Método de control de temperatura | Control electrónico de temperatura |
| Temperatura máxima de asado | 50°C |
| Número de elementos calefactores | 0 |
| Temperatura mínima de asado | 20°C |
| Material del elemento calefactor | Acero inoxidable |
La fermentadora doméstica F110Q con pulverizador ofrece un control de fermentación de calidad profesional con tecnología de vapor avanzada, diseñada para panaderos aficionados que buscan resultados perfectos en la fermentación de sus masas. Esta fermentadora especializada de 110 l cuenta con un preciso control electrónico de temperatura de 20 °C a 50 °C, creando el ambiente cálido y húmedo ideal para la activación de la levadura y el desarrollo de la masa. El interior de acero inoxidable y el innovador sistema de vapor mantienen niveles de humedad constantes sin necesidad de elementos calefactores tradicionales, lo que garantiza una fermentación suave y uniforme.
Tecnología de vapor avanzada: el sistema de pulverización garantiza una humedad óptima para la fermentación.
Control preciso de temperatura: gestión electrónica de 20 °C a 50 °C
Amplia capacidad: el interior de acero inoxidable de 110 L maneja varios lotes
Elaboración de pan artesanal: perfecto para la fermentación de masa madre y panes especiales.
Producción de pastelería: ideal para croissants, daneses y masas laminadas.
Masa de pizza en ascenso: adecuada para el desarrollo de la corteza de la pizza.
Construcción de acero inoxidable para mayor durabilidad.
Control electrónico preciso de la temperatura
Operación de bajo consumo de energía
Generosa capacidad de trabajo de 110L
Los controles electrónicos fáciles de usar garantizan condiciones de fermentación exactas, respaldadas por un rendimiento confiable para obtener resultados consistentes en repostería casera.
